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奶酪牛角包
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
细砂糖
45g
淡奶油
35g
鸡蛋液
45g
牛奶
85g
盐
1.5g
奶油奶酪
30g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
除奶酪之外,其他材料混合。
步骤 2/9
揉成光滑面团。
步骤 3/9
加入已经室温软化的奶油奶酪。
步骤 4/9
揉至出手套膜。
步骤 5/9
盖上保鲜膜,发酵,1小时左右。
步骤 6/9
体积膨大2倍左右。
步骤 7/9
均分成6份,盖上保鲜膜,松弛15分钟。
步骤 8/9
面团搓成胡萝卜状,松弛5分钟。
步骤 9/9
擀成三角形。
小贴士
每个烤箱脾气不一样,温度自行调节!
发布于 2018-09-16
115
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