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鲜杏干香酥饼干
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水蜜桃

姐姐从蓟县买的鲜可干送给我一些，酸甜可口，肉质非常柔软。因为不敢吃太多的杏干，便想着制作成饼干，酸甜的味道应该很好吃，于是便将杏干切碎，放入黄油面团中，制作出来的饼干味道很不错呢。

食材
低筋面粉 100g
黄油 60g
糖粉 30g
杏干 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是新鲜的杏干
  • 步骤 2/9
    将杏干切成细小的碎粒
  • 步骤 3/9
    黄油加入糖粉打发后，筛入面粉和成面团
  • 步骤 4/9
    将杏干碎放入面团里
  • 步骤 5/9
    揉成均匀的杏干面团
  • 步骤 6/9
    将面团擀成厚度为3cm的 均匀面片
  • 步骤 7/9
    切成均匀的小方块
  • 步骤 8/9
    将饼干坯子摆入烤盘内
  • 步骤 9/9
    放进预热180度的烤箱内烤制12分钟即可。
小贴士

此款饼干制作简单，可以随意添加自己喜欢的果干。

如果面团较软，可放入冰箱冷藏稍硬再制作。

发布于 2023-03-27
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