一直以来都很羡慕别人会做西点,我呢是很喜欢吃这些西点的,如果让我自己做,却不知道从何入手。有幸的是我与一个西点高手成了同事,这不,在努力我的烤箱的同时,不忘跟着她学学手艺,想着过年能大展身手。哈哈!她本来打算昨天下班后再给她老公做个香酥饼解解馋,于是我自告奋勇到她家当了操盘手,她就站在我身后指手画脚了一番,我呢乐此不疲滴忙碌了一通。成品一出来,太漂亮了,尝了下味道,真不是赞的。(原来我的手艺也这么好啊!哈哈)那丫头竟然说我脸皮太厚了。只要我肯努力,相信我定能做出美味西点来的。
1、此配方无需打发黄油,故无需室温软化黄油;
2、蛋液要分次加入面粉里。