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香辣牛肉丸
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缠绕monopoly

上次收到的牛肉丸，用一部分来煮汤，剩下的就跟妈妈讨论怎么弄个新菜式来吃吃。

妈妈说，上次你不是有什么活动寄来的烤肉酱吗？我说是呀，还没怎么吃呢。

调料放久了不好，要不这样吧，你拿出来腌牛肉丸，试试看味道怎么样

我一想，得··说不定真能好吃呢，用烤肉酱腌方面又入味，还不用加其他的调料呢

说干就干，我就叫妈妈去看电视，等等我就把配电视的零食给您送上哈，嘻嘻···

时间:10-30分钟
食材
潮州牛肉丸 8丸
油 适量
烤肉酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料。
  • 步骤 2/11
    牛肉丸洗净切成四瓣。
  • 步骤 3/11
    倒入适量烤肉酱。
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀，腌制30分钟。
  • 步骤 5/11
    腌好扎上牙签。
  • 步骤 6/11
    锅中热油。
  • 步骤 7/11
    倒入牛肉丸中小火半煎炸。
  • 步骤 8/11
    慢慢的牛肉丸会变大，外表变煎就可以了。
  • 步骤 9/11
    捞起控油。
  • 步骤 10/11
    锅中余油再烧热，倒入牛肉丸大火复炸。
  • 步骤 11/11
    快速捞起控油。也可用厨房用纸吸油。
小贴士

1、牛肉丸炸时要开中小火，以免皮烧焦里面还不熟。

2、由于我用烤肉酱腌制过就没沾沙茶酱，喜欢的可按自己方式做。

发布于 2022-06-06
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