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孜然白蒲茶干
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伎涤仁苛弊

白蒲茶干(全称白蒲“三香斋”茶干),至今已有三百多年历史了,是南通地方久负盛名的传统风味土特产。“白蒲茶干”选用优质大豆,多种香料精制而成。内含易于人体消化的优质蛋白质及人体所必须的维生素B1、B2和钙、磷、铁等,还含有动物性食品所缺乏的不饱和脂肪酸,能弥补动物菜肴的缺陷,对于增补人体和营养极为有利。茶干又味美香芳,富有韧性,色泽美观,形状方且薄,别具一格,经济实惠,弛名四方,极受群众欢迎。

这货是今年国庆饼姐和她家那位来的时候,她男人问起的,当时没找着买的地方,前阵正好发现了,以前出差在外,经常会惦记着这茶干,总觉得它带着一丝淡淡的乡愁

时间:10分钟内
食材
茶干 150g
适量
适量
孜然 适量
香菜 适量
六月鲜生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    香菜洗净切段
  • 步骤 2/5
    茶干是即食的
  • 步骤 3/5
    将所有食材和调料拌均匀
  • 步骤 4/5
    精心的装盘你不赶紧动筷子哇?
  • 步骤 5/5
    近景哦
小贴士

白蒲茶干可以即食,有种淡淡的特别的五香味,茶干本身很筋道,跟它的加工工艺也有关系,难怪流传了三百多年哈!加上些调料拌上香菜更是美味,用做宴客的冷盘非常赞呢!也可以将油烧热泼至茶干上,味道更加浓郁哦!

发布于 2022-03-15
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