干煸孜然鱿鱼 - 干煸孜然鱿鱼的做法,干煸孜然鱿鱼怎么做好吃,干煸孜然鱿鱼的家常做法 - 京细菜谱

干煸孜然鱿鱼

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鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的微量元素，有利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。用孜然和鱿鱼脖一起爆炒，特别美味，深受我和孩子喜欢。

时间:10分钟内

食材

鱿鱼脖 500g

油适量

孜然适量

辣椒酱适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鱿鱼脖洗净，切成块。
步骤 2/10

用水焯一下，沥干水备用。
步骤 3/10

点火坐锅，放入油。
步骤 4/10

放入孜然炸锅。
步骤 5/10

放入葱、姜。
步骤 6/10

放入鱿鱼脖，翻炒。
步骤 7/10

加入辣椒酱。
步骤 8/10

大火翻炒。
步骤 9/10

最后放入少许蒜末，提味。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

注意烧热油放入孜然，千万别把孜然炒糊；鱿鱼脖切好用水焯一下，放入锅中大火翻炒，翻入辣椒酱有咸度，可以不放盐或少放盐，最后放入蒜末提味。

发布于 2023-11-18