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孜然鱿鱼圈
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微光倾城含萱

没事总喜欢去超市诳诳，看看有神马东东搞特价啦~果然冰冻鱿鱼圈特价15.8买回去上网查查如何做，这道香炸鱿鱼圈入手相当的简单，就做它了。炸好后真的不错哦，光是外表金灿灿地摆在餐桌上，很是惹人注目。一口咬下去，外层酥香掉渣，中间筋道弹牙。喜欢的豆友们去超市看看冰冻鱿鱼圈冰柜里有售的。另外，最近总是在琢磨着如何提高拍摄技术，让自己的作品更上镜些，还有摆盘也很重要，这些都是我要学习努力的，加油！

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼圈 500g
油 适量
盐 适量
孜然 适量
鸡蛋 1个
生粉 适量
面包屑 适量
白胡椒粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鱿鱼圈解冻后，撕去外皮，清洗干净，控干水分。
  • 步骤 2/10
    加入适量的盐、白胡椒粉。
  • 步骤 3/10
    加入料酒。
  • 步骤 4/10
    稍腌一下。
  • 步骤 5/10
    准备好挂胡的原料：鸡蛋打散，生粉、面包糠放容器里备用。
  • 步骤 6/10
    先把鱿鱼圈放生粉里滚一下。
  • 步骤 7/10
    再放鸡蛋液里蘸一下。
  • 步骤 8/10
    然后放面包糠里滚一下。
  • 步骤 9/10
    放入7分热的油锅中炸成金黄即可。
  • 步骤 10/10
    趁热吃吧，凉了不好吃了。
小贴士

1、鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。

2、炸鱿鱼圈是一道现炸现吃的菜，趁热吃才会香脆，凉了就不好吃了。

3、鱿鱼圈一定要腌制不然是没有味道的。

4、炸好的鱿鱼圈可以蘸番茄酱吃，撒上少许孜然或者撒椒盐吃都是很好的。

5、中小火慢慢炸，大火容易炸糊。不要炸太长时间，金黄色即可。

发布于 2019-08-26
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