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香辣孜然鱿鱼圈
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万磁王uproar

出来了。熬夜的小伙伴们世界杯期间都吃了什么好吃的。今天介绍一道非常适合下酒的小菜。而且脂肪含量没有那么高，营养丰富，关键是特别解馋。制作起来也不复杂。是我超级爱的一道小零食。

时间:1-2小时
食材
冷冻鱿鱼圈 300g
辣椒碎 1大匙
韩国辣椒酱 1大匙
孜然粒 1大匙
生抽 1大匙
糖 1/4小匙
盐 1小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼圈解冻之后，清洗干净，备用
  • 步骤 2/8
    放入1大匙辣椒碎
  • 步骤 3/8
    加入孜然粒
  • 步骤 4/8
    加入韩国辣酱，生抽，糖
  • 步骤 5/8
    所有材料都放进去之后，腌制1个小时以上
  • 步骤 6/8
    平底锅中刷上薄薄一层油
  • 步骤 7/8
    把腌好的鱿鱼放在平底锅上，大火，煎至
  • 步骤 8/8
    等到所有鱿鱼圈明显缩小微微打卷就可以了，这个过程很快，7，8分钟吧，这样口感很脆嫩
小贴士

1.鱿鱼可以用新鲜的，冷冻的也很好，非常干净方便，不用过多的清洗处理

2.孜然最好用孜然粒这样口感更好

3.喜欢吃辣的就多放，不喜欢可以适当减少

4.鱿鱼一定要多腌制一段时间，时间越长越入味

5.煎的时候一直大火煎

6.千万别煎老了，这样口感就不好了。

发布于 2018-11-14
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