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火腿肉香葱卷
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贺不败君王

上个月逛超市时想买黄油的，但买不到，却买了一包火腿片。火腿片搁在冰箱里快一个月了，看着那一大包的，不知道什么时候才做面包用得上。于是上星期就将火腿片切碎，加上香葱做成卷儿。

食材
中筋面粉 350g
油 适量
盐 适量
水 适量
葱 适量
火腿片 适量
芝麻 适量
糖 适量
酵母 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉里加入酵母和糖溶成的水，和成光滑面团，盖上盖子室温发酵
  • 步骤 2/11
    火腿片切碎
  • 步骤 3/11
    加葱粒，加油、盐调好味，再加芝麻，拌好
  • 步骤 4/11
    发酵至两倍大
  • 步骤 5/11
    擀成簿片
  • 步骤 6/11
    撒上馅料
  • 步骤 7/11
    卷起卷紧
  • 步骤 8/11
    切段
  • 步骤 9/11
    放在蒸笼里，静置20分钟
  • 步骤 10/11
    蒸15分钟左右
  • 步骤 11/11
    可以吃啦
小贴士

水量依面粉吸水量而定

发布于 2023-07-20
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