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咸菜炒豆腐干
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嘟噜嘟噜十一

豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质 女儿也很喜欢吃豆腐干

时间:10分钟内
食材
咸菜 100g
豆腐干 1张
油 适量
盐 适量
味精 适量
生姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备咸菜.豆腐干和生姜
  • 步骤 2/5
    冷锅热油 下生姜爆香
  • 步骤 3/5
    下豆腐干翻炒 使豆腐干均匀受油
  • 步骤 4/5
    接着倒入咸菜翻炒
  • 步骤 5/5
    出锅前加适量盐.味精即可
小贴士

人工除毒。腌制成咸菜后，在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟，或用热水清洗的方法处理，可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。

发布于 2023-05-21
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