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香肠焖菜花
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晁盖distinguish

过年的时候回老公老家乐至耍了几天，回来时婆家妈给我装了些自家做的川味香肠有点辣，不过老公很喜欢吃。我怕辣就和着花菜做菜还是可以，在做的过程中没有放辣椒酱吃起了还是有点微辣的。

时间:10-30分钟
食材
花菜 200g
川味香肠 1节
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
红薯淀粉 适量
姜 少许
小葱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好食材
  • 步骤 2/12
    锅里放油烧热放入姜丝炒出味
  • 步骤 3/12
    放入花菜炒一下
  • 步骤 4/12
    再放入香肠片轻轻炒一下（因为香肠是生的，容易散）
  • 步骤 5/12
    放入生抽铲一下
  • 步骤 6/12
    加入适量的水盖上盖子焖几分钟翻面再焖几分钟，直到花菜熟了即可
  • 步骤 7/12
    放入盐
  • 步骤 8/12
    放入鸡精
  • 步骤 9/12
    放入葱花
  • 步骤 10/12
    倒入(红薯淀粉加水和成的)水淀粉
  • 步骤 11/12
    铲匀关火
  • 步骤 12/12
    出锅，上桌
小贴士

我做的这菜是用的生香肠，所以在炒的时候要轻一点。

发布于 2024-06-14
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