油豆腐烧雷笋 - 油豆腐烧雷笋的做法,油豆腐烧雷笋怎么做好吃,油豆腐烧雷笋的家常做法 - 京细菜谱

油豆腐烧雷笋

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去农贸市场买菜的时候，看到雷笋很嫩，忍不住买了两株回来。嫩到还算嫩，不过也没有那么地嫩，老根还是要切掉一寸左右的，可所谓是以貌取物吧。

时间:10-30分钟

食材

雷笋 460g

油豆腐 115g

老抽适量

盐适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/12

材料：雷笋、油豆腐。
步骤 2/12

将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
步骤 3/12

放在案板上切成滚块。
步骤 4/12

随后，将切好的雷笋下入清水锅中煮开后，烧煮一会。
步骤 5/12

接着，合入油豆腐翻动一下。
步骤 6/12

然后，加适量的老抽。
步骤 7/12

加适量的白糖。
步骤 8/12

加适量的盐。
步骤 9/12

加适量的鸡精。
步骤 10/12

调味煮开。
步骤 11/12

最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
步骤 12/12

出锅，装盘。

小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-03-16