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孜然馍片
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昨天晚上做的馒头还剩了几个，刚好拿来给孩子们做一点小零食～孜然馍片吃！外酥里嫩，再加上浓浓的孜然味儿

食材
馒头 3.0个
鸡蛋 8.0个
葱 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    葱洗净切成葱花备用！
  • 步骤 2/11
    馒头切成片备用！
  • 步骤 3/11
    鸡蛋打散搅拌均匀备用！
  • 步骤 4/11
    切好的馍片均匀的裹上一层蛋液！
  • 步骤 5/11
    依次把所有的馍片都裹完，摆在盘子里！
  • 步骤 6/11
    平底锅加热倒入适量的油，放入馍片小火慢煎！
  • 步骤 7/11
    边煎边轻微的晃动平底锅，以免糊锅！翻面！煎至两面金黄色即可捞出！
  • 步骤 8/11
    锅烧热倒入少许油，放入葱花爆香！
  • 步骤 9/11
    倒入煎好的馍片！
  • 步骤 10/11
    放入少许盐，适量的孜然粉和少许辣椒粉翻拌均匀即可出锅！
  • 步骤 11/11
    成品图
发布于 2024-02-11
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