生煎肉包 - 生煎肉包的做法,生煎肉包怎么做好吃,生煎肉包的家常做法 - 京细菜谱

生煎肉包

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困困椰

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跟着老杨学做生煎包，但是捏皱褶的难度超大啊，这么多年就没有捏好看过，家人说你这哪是包子，明明就是面团嘛···唉，太伤自尊啦！

时间:1-2小时

食材

面粉 700g

玉米粉 1勺

油适量

盐适量

小葱适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

面粉，玉米粉放入盆中。
步骤 2/6

温水融化酵母，倒入面粉中揉好发酵至两倍大。
步骤 3/6

肉馅放葱姜末和其它调料搅拌上劲。
步骤 4/6

面团分剂，包入肉馅，静止30分钟。
步骤 5/6

锅中少量油，包子放入煎一下，倒入没过包子大概1/3的水或面粉水。
步骤 6/6

一直中小火至水干，洒点芝麻葱花出锅。

小贴士

和面时要比馒头的面软一些，酵母适当多一点，一定要中小火，用不粘锅最好，调料按自己家的习惯添加。

发布于 2022-05-02