包菜土豆焖面 - 包菜土豆焖面的做法,包菜土豆焖面怎么做好吃,包菜土豆焖面的家常做法 - 京细菜谱

包菜土豆焖面

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家里人都很喜欢吃焖面，一般都是用豆角做的，今天出去买菜没有豆角了，就用包菜做着吃，味道也很赞的

时间:10-30分钟

食材

面粉 500g

包菜 150g

土豆 1个

胡萝卜 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

先和好面，醒一会儿
步骤 2/13

葱蒜切末，包菜切片
步骤 3/13

土豆，胡萝卜切滚刀块，泡在水里，防氧化
步骤 4/13

擀成大片
步骤 5/13

再切成面条备用
步骤 6/13

锅里放炒好的猪肉
步骤 7/13

加葱花蒜末，花椒粉，小辣椒炒香
步骤 8/13

再加包菜炒
步骤 9/13

一起加入土豆，胡萝卜
步骤 10/13

加老抽，盐翻炒均匀
步骤 11/13

倒入水（水要没过菜）
步骤 12/13

再把面条平铺在菜上，盖上盖子焖8-10分钟
步骤 13/13

最后加味精，炒均匀

小贴士

加水一定要过了没过菜，水要了容易糊锅

水一滚就放面条，不然土豆熟了，面条还没熟，就不好吃了

发布于 2022-05-13