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长豆角焖面
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笑颜oath

我见朋友说是这个焖面做法，她们说是用豆王炒面，我怕搞不熟，还是用这个豆角炒吧！按照记下来的步骤，仔细做了这焖面，味道不错，就是面条不是那种提前蒸好的面条也不是那种超细的面条，面条稍稍硬些，不过，不影响我和宝宝的食欲。

时间:10-30分钟
食材
豆角 500g
面条 300g
油 适量
盐 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    长豆角洗净切段
  • 步骤 2/17
    面条300g
  • 步骤 3/17
    葱、蒜切好
  • 步骤 4/17
    花椒炝锅
  • 步骤 5/17
    放入葱、蒜
  • 步骤 6/17
    豆角扔进去翻炒
  • 步骤 7/17
    倒入适量酱油
  • 步骤 8/17
    酱油
  • 步骤 9/17
    放入适量食盐
  • 步骤 10/17
    搅拌至豆角变色
  • 步骤 11/17
    加入适量水
  • 步骤 12/17
    把面条均匀摊在豆角上面
  • 步骤 13/17
    盖上锅盖大火烧开，然后中小火慢慢焖
  • 步骤 14/17
    大概10分钟掀开盖子
  • 步骤 15/17
    我先翻开一部分面条看了看汤，收汤差不多，就可以翻搅啦
  • 步骤 16/17
    好好搅拌
  • 步骤 17/17
    盛盘
小贴士

注意收汤。

发布于 2024-02-27
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