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木耳豆腐丝汤
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湖工BB机

夏天适宜喝些汤水，各种食材可以随自己喜好的哈，这汤也是家里有什么就加什么了。

时间:10分钟内
食材
木耳 30g
豆腐 1块
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
韭菜 10g
火腿肠 1根
醋 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳提前泡发，豆腐，瘦肉，火腿肠，韭菜各适量。
  • 步骤 2/9
    木耳泡发沥水，切细丝，豆腐、火腿肠、瘦肉切细丝，韭菜切段。
  • 步骤 3/9
    小碗加少许胡椒粉，适量醋和清水调匀。
  • 步骤 4/9
    锅中烧热水，倒入豆腐丝略煮。
  • 步骤 5/9
    放入木耳丝，再煮开。
  • 步骤 6/9
    再放入火腿肠、瘦肉丝。
  • 步骤 7/9
    淋入少许生抽，料酒，加少许盐，搅匀。
  • 步骤 8/9
    淋入适量水淀粉勾芡。
  • 步骤 9/9
    撒入韭菜段，淋入醋汁，搅匀出锅。
小贴士

醋汁的量要把握好，醋不要多了，以免酸味太重。喜欢辣的，可以加些辣椒丝。

发布于 2022-08-06
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