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韭菜肉馅水饺
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蘭平狗狗oo

今天买菜买晚了,又不知道吃什么好。于是就想到了包饺子,首先肉馅我叫卖肉的帮我碎好,饺子皮也是买的,回去就只需要调下肉馅就可以开始包了,就不用那么多时间了,包好了煮下就可以吃了。就比较方便,因为材料都是现成的。

食材
五花肉馅 400g
饺子皮 350g
适量
适量
鸡精 适量
韭菜 100g
水豆腐 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把韭菜洗净,切碎备用。
  • 步骤 2/8
    把水豆腐放到韭菜中,用调羹压碎。
  • 步骤 3/8
    把肉馅倒下去加盐,加鸡精,加油拌均匀。
  • 步骤 4/8
    拌成图中这样就可以了。
  • 步骤 5/8
    把肉馅放到饺子皮中间,两边捏起,四周包好。
  • 步骤 6/8
    这就是包好的饺子了。
  • 步骤 7/8
    锅中放水,待水开后,放入饺子煮。
  • 步骤 8/8
    等饺子全部浮起来就可以了,表示已经熟了,捞起就可以吃了,蘸点番茄酱就更不错。
小贴士

在肉馅中加点油,煮出来的水饺,里面的韭菜会很绿,不会说熟了之后就变黄。

加点豆腐口感会好一点,肉比较嫩。

发布于 2023-10-15
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