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蔬菜打卤面
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菟慖虫魔韩立

我家LG爱吃面，特别是打卤面，

每当我不知道炒啥菜时就给他做面，

这个面是他最爱吃的打卤面之一，

他说以前在家就经常吃这个，

有妈妈的味道，

虽然婆婆不在了，

就以这个面条来纪念她吧！

祝愿天下的妈妈们健康快乐！

食材
瘦肉 100g
面条 400g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
芹菜 5根
土豆 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    瘦肉切成末，备用
  • 步骤 2/10
    芹菜切成末，备用
  • 步骤 3/10
    土豆切成指甲盖大小的小末
  • 步骤 4/10
    锅中放油，放入瘦肉末，翻炒
  • 步骤 5/10
    倒入酱油，再次翻炒
  • 步骤 6/10
    肉变色后，将土豆倒入
  • 步骤 7/10
    小火，翻炒一会
  • 步骤 8/10
    倒入水，多放些，盖锅盖，煮二十分钟左右
  • 步骤 9/10
    煮至水刚好满过菜的时候放入芹菜
  • 步骤 10/10
    快速翻炒，炒至芹菜变色，焖五分钟即可
小贴士

芹菜一定要翻炒后再焖，不然会变成黄色，颜色不漂亮

发布于 2024-07-04
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