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黄豆香菇排骨煲
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继诿茁虐儇

黄豆享有“豆中之王”的美称， 不仅味美，而且具有很高的营养价值，有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质，还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质，能有效提高体内雌激素的水平，从而保持乳房的青春美感，延缓女性衰老。除了丰胸美颜，黄豆还能减肥。黄豆中的异黄酮，可断绝癌细胞营养供应。黄豆含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。

食材
黄豆 150g
香菇 100g
排骨 150g
油 适量
盐 适量
料酒 少许
蚝油 少许
桂皮 少许
八角 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    全部材料，黄豆提前一晚泡好，香菇提前泡4小时，桂皮八角泡20分钟
  • 步骤 2/8
    全部洗干净放到压力锅里
  • 步骤 3/8
    加上适量的盐
  • 步骤 4/8
    少许蚝油
  • 步骤 5/8
    少许料酒
  • 步骤 6/8
    搅拌一下
  • 步骤 7/8
    加上适量的水，平起材料就可以了，也可以少一点
  • 步骤 8/8
    压力锅调至30分钟即可
小贴士

水可以放多放少，只要够那个时间就可以

发布于 2023-05-08
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