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丸子鸡煲蟹
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心若为城念岚

我和婆婆都很喜欢吃蟹，喜欢它的鲜甜，喜欢它的膏，公的膏滑滑的，母的膏甘香的。虽然现在不是吃蟹的时候，但是蟹和鸡一起开锅煮，鲜味十足，汤也好喝。每人吃两个都不够呢~！

时间:10-30分钟
食材
鸡 500g
蟹 500g
丸子 150g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
酱油 适量
姜蓉酱油 适量
豆粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备一些姜蓉酱油，等回点鸡吃蟹。
  • 步骤 2/12
    蟹用清水冲洗。
  • 步骤 3/12
    鸡肉切块。
  • 步骤 4/12
    加入适量的盐，糖，豆粉。
  • 步骤 5/12
    加入适量的酱油。
  • 步骤 6/12
    加入适量的油。
  • 步骤 7/12
    搅拌均匀，备用。
  • 步骤 8/12
    烧开水后加入蟹。
  • 步骤 9/12
    加入适量的油。
  • 步骤 10/12
    加入丸子。
  • 步骤 11/12
    倒入鸡肉。
  • 步骤 12/12
    轻轻搅拌平衡后盖上锅盖煮15分钟。
小贴士

吃蟹的时候将蟹夹出来，放10分钟左右散热后再吃，这样不会烫手烫嘴。

发布于 2024-02-12
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