吃鱼却不见鱼，你知道它是什么吗？对滴，它就是鱼豆腐，也叫油炸鱼糕；是以鱼肉为主料，绞成泥后再加入其它辅料压制而成，再油炸至金黄色，口感细腻，食之香郁，富有弹性，且营养丰富，很受广大消费者的喜爱。

鱼为益智食品，对于儿童的智力发育，中年人缓解压力，提神醒脑，老年人的健康长寿等方面有着极大的作用，而鱼豆腐，因为无刺，易消化，煎，炸，焖，煮，烫火锅，烧烤，都很美味，所以是男女老少皆宜的好食材之一；咱家的昂宝，很久以前，带他吃过一回鱼豆腐，一直对它都是很恋恋不忘的，央求了许久，终于在他表现非常不错的时候，做为奖励买了一包半成品的鱼豆腐回家。

照烧汁，源自于日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，烧鱼，烧肉的时候加一些，菜品好看不说，还非常的美味。

鱼豆腐，用照烧汁来烧，都不用加太多的调味品，只需要撒一把鲜美的春韭，即可鲜上加鲜，让你吃完一块接着一块，一直不停筷。浓郁的酱香味，是非常的下饭，也是吃起来没多少负担的一道菜哦！