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莴笋烧鸡
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施后来你不在

莴苣吸收了鸡翅的香味，又保留了脆爽的口感，吃一块鸡翅再尝一块莴苣，荤素搭配，营养全面，味道相得益彰

食材
莴苣 1根
鸡翅根 10个
姜 2片
小米椒 3个
香葱 1根
油 1汤匙
盐 1/2茶匙
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡翅根剁成小块
  • 步骤 2/11
    加入生抽
  • 步骤 3/11
    加入老抽
  • 步骤 4/11
    加入料酒
  • 步骤 5/11
    抓拌均匀，腌制30分钟
  • 步骤 6/11
    莴苣削皮后切滚刀块
  • 步骤 7/11
    姜切丝，葱切末，小米椒切圈
  • 步骤 8/11
    炒锅热油，放姜和小米椒炒香
  • 步骤 9/11
    加入腌好的鸡块翻炒变色，加入一碗水，加盖闷15分钟
  • 步骤 10/11
    加入莴苣块再加热5分钟 大火收汁，调入盐
  • 步骤 11/11
    翻拌均匀即可
小贴士

莴苣最后放才能保持脆爽的口感

发布于 2025-02-19
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