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毛豆鸡丁
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沾僦苟揽托

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。 却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 250g
毛豆 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡清 适量
清水 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸脯肉洗净切丁，线椒洗净切小圈备用。
  • 步骤 2/8
    剥好的毛豆买回来洗净备用。
  • 步骤 3/8
    热油锅，下鸡丁煸炒。
  • 步骤 4/8
    煸炒至鸡肉变色，加料酒和生抽炒下。
  • 步骤 5/8
    把毛豆放进去翻炒一会。
  • 步骤 6/8
    加适量的清水煮至毛豆熟透。
  • 步骤 7/8
    把线椒放进去，同时放适量的盐进去炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    放鸡精装盘。
小贴士

毛豆要煮熟透了才能吃。

发布于 2024-09-07
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