茄子烧肥肠
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枉薨
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最近吃肥肠是吃美了，各种方法换着吃，怎么吃都好吃。爆炒、焖烧、煮粉等等。今天是用茄子来焖烧的，两样食材都是我特别喜欢的，多吃了一碗饭。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
紫长茄用手撕成大块 -
步骤 2/7
煮好的肥肠切块，葱姜蒜、干辣椒花椒都准备好
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步骤 3/7
锅内放油，放入干辣椒和花椒炒出香味
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步骤 4/7
放入葱姜蒜炒香
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步骤 5/7
放入肥肠炒出一些油脂
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步骤 6/7
放入茄子翻炒，调入生抽、盐、鸡精
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步骤 7/7
加入小半碗水中火焖一下至茄子软熟即可
小贴士
紫长茄手撕比刀切更入味更好吃
发布于 2022-12-21
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