胡萝卜拌面 - 胡萝卜拌面的做法,胡萝卜拌面怎么做好吃,胡萝卜拌面的家常做法 - 京细菜谱

胡萝卜拌面

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胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗为紫色胡萝卜最早演化中心。13世纪胡萝卜经伊朗传入中国。胡萝卜元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。用它来拌面，非常美味。

时间:10-30分钟

食材

切面 300g

胡萝卜 2根

黄瓜 1根

黑木耳 50g

红椒 100g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

准备好切面
步骤 2/13

锅里可以直接放些水，过会儿，就可以下面条了；水开后，倒入面条；
步骤 3/13

稍煮一会儿，用筷子拔散面条，水开后再次淋少许水，水再次开了面条就好了；
步骤 4/13

将面条放在小碗中（如果喜欢吃凉的，就过一下凉白开）；
步骤 5/13

点少许香油防粘
步骤 6/13

葱花切小段
步骤 7/13

胡椒备用
步骤 8/13

胡萝卜黄瓜红椒切丁
步骤 9/13

木耳泡发切丝
步骤 10/13

锅底少油，倒入花椒爆香，加青菜翻炒
步骤 11/13

加少许生抽
步骤 12/13

米醋
步骤 13/13

最后将面条铺在上面拌匀即可

小贴士

拌面一定要将煮好的面冷水过凉，并加香油防粘。

发布于 2022-11-07