Name: 炸鸡块
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡腿 400g; 油 适量; 盐 适量; 葱 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 虾酱 适量; 白糖 适量; 鸡粉 适量; 料酒 适量; 炸鸡粉 适量

炸鸡块

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乄续约这一段情侯

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炸鸡腿，吃一块就觉得虾酱味浓郁、满嘴生香，让人再也停不了筷子

食材

鸡腿 400g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

把鸡腿剁成小块
步骤 2/6

葱姜蒜放入蒜窝里砸碎；虾酱、白糖、鸡粉、料酒放入碗中搅拌成虾酱汁备用
步骤 3/6

放入葱姜蒜泥抓拌均匀；再倒入虾酱汁抓拌均匀，腌制半小时以上
步骤 4/6

倒入一袋香酥炸粉抓拌均匀
步骤 5/6

腌制20分钟以上
步骤 6/6

锅中倒入多点的油，烧至6成热的时候放入鸡块炸至红褐色捞出装盘

小贴士

1、葱姜蒜尽量的捣碎味道才会散发出来。

2、放入虾酱汁和家乐香酥炸粉之后要分别腌制一段时间才能入味。

3、鸡炸好后趁热吃才香！

发布于 2023-06-07

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