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土豆炖脊骨
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越狱alas
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土豆炖脊骨,脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里,并加入意大利炖菜中,另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱。
时间:10-30分钟
食材
猪脊骨
1000g
土豆
1个
油
适量
盐
适量
大葱
适量
蒜
适量
姜
适量
酱油
适量
八角
适量
味精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
脊骨切块土豆切块,葱姜蒜切末
步骤 2/7
把脊骨放锅里超出多余的水分,超变色放油放葱姜蒜翻炒
步骤 3/7
放酱油
步骤 4/7
加入水烧开,放盐,味精八角,烧开
步骤 5/7
再放土豆
步骤 6/7
焖熟
步骤 7/7
出锅
小贴士
焖熟后再收汁
发布于 2023-04-27
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