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虫草花排骨粥
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地厚terrify

这几天小家伙有点不想吃饭，可能是天气太热了，煮点粥看看，喜不喜欢吃。为了让他一放学就不用等待就可以有温温的粥吃，我又动用了炖盅。虫草花含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。其性质平和，不寒不燥，对于多数人都可以放心食用。

时间:1-2小时
食材
排骨 200g
虫草花 10g
珍珠米 180g
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料
  • 步骤 2/8
    时间紧排骨用适量的盐跟料酒腌一小时左右
  • 步骤 3/8
    珍珠米洗干净泡半小时左右放进炖盅内胆
  • 步骤 4/8
    虫草花洗干净加进去
  • 步骤 5/8
    接着把腌好的排骨放进去，并放几片姜去腥
  • 步骤 6/8
    加入适量的水
  • 步骤 7/8
    一切准备就续放进炖盅外壳设置好时间等下班就有粥喝了
  • 步骤 8/8
    再放适量盐调味就可以出锅了
小贴士

有时间排骨提前腌久点味道会更好，因为排骨开始已经用盐腌制了，所以最后先用小碗试过是否需要放盐。喜欢吃稠点的或稀点的，可以按自己的厨具大小等因素来选择大米量跟水量

发布于 2024-08-06
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