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家常炖草根鱼
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美人鱼rigorous

草鱼肉质细腻，口感好

食材
草根鱼 600g
豆油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
葱花 适量
姜 适量
香菜 适量
花椒 适量
香叶 适量
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将草鱼去鱼鳞，内脏
  • 步骤 2/5
    将草鱼切段儿
  • 步骤 3/5
    将葱，姜，蒜，香叶，花椒，酱油放入碗中，用作调料
  • 步骤 4/5
    炒锅放油，放入草根鱼，加入清水，加入调料，炖制20分钟
  • 步骤 5/5
    出锅时，撒上香菜即可
小贴士

鱼肉炖制时间在40分钟左右，入味好

发布于 2022-04-12
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