醪糟马蹄炖蛋
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糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃等作用，糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出。鹌鹑蛋的营养价值也很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者食用。这道醪糟马蹄炖蛋，特别适合女人补血养气。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
醪糟、鹌鹑蛋、荸荠、枸杞 -
步骤 2/7
燕麦片
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步骤 3/7
荸荠去皮，切片
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步骤 4/7
锅中放入水，放入洗干净的枸杞和荸荠片煮5分钟
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步骤 5/7
倒入燕麦片煮开，然后放入冰糖煮化
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步骤 6/7
加入醪糟煮开
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步骤 7/7
将鹌鹑蛋打入碗中，倒入锅中，煮开即可
小贴士
厨房小语：醪糟不易煮的太久，否则会营养流失
发布于 2022-12-15
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