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花生蹄花汤
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灼谎蚊柯瘸

花生营养丰富，其蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。花生中的钙也很丰富，可以促进人体的生长发育。搭配蹄花一起煲汤可以补充维生素及胶原蛋白，还可以养胃补血。对孕期女性也大有裨益，是一款非常平价又美味的汤品。

时间:1-2小时
食材
蹄花 500g
花生 150g
盐 适量
香菇 适量
生姜 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    花生、枸杞洗净泡一下。
  • 步骤 2/8
    蹄花洗净。
  • 步骤 3/8
    香菇泡发。
  • 步骤 4/8
    生姜切片。
  • 步骤 5/8
    把生姜和蹄花一起放入开水中。
  • 步骤 6/8
    捞出备用。
  • 步骤 7/8
    以上材料全部放入锅内，煲1个半小时，出锅时放入适量盐。
  • 步骤 8/8
    享受美味吧。
小贴士

煲汤时花生的红皮最好保留，营养更加丰富。

发布于 2024-12-08
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