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花生猪脚汤
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clasp天无二日

花生猪脚汤

时间:30分钟-1小时
食材
猪脚 半边
花生 400g
盐 1勺
清补凉 1袋
亦舒堂火麻油 3滴
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好主要食材，猪脚切块。
  • 步骤 2/8
    花生可以选用红皮的花生，营养价值更丰富。
  • 步骤 3/8
    清补凉一袋。
  • 步骤 4/8
    将姜片放到水里煮开，将猪脚焯水，去血水。
  • 步骤 5/8
    将猪脚放到锅里，放入清补凉。
  • 步骤 6/8
    加入4L的水。
  • 步骤 7/8
    盖锅放入高压锅，调到煲汤这个摁钮。
  • 步骤 8/8
    煮开后，开盖，放入一勺盐和三滴亦舒堂火麻油，搅拌均匀即可开动了。
小贴士

1.对色相比较要求的话，建议不要选用红皮花生，因为这样会让汤水颜色过深。

2.放入火麻油主要是为了，能够解腻，火麻油是火麻仁压榨的植物油，不是我们平常说的麻油，所以效果会不一样，营养价值也不一样。如果是放麻油的话，就建议不用放了。

发布于 2020-09-02
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