Name: 花生鸡脚汤
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 鸡脚 5个; 花生 100g; 大枣 8个; 山楂 5片; 食盐 适量; 胡椒粉 适量; 小葱 3段; 姜 3片

花生鸡脚汤

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花生鸡脚汤,营养滋补做法简单,学会煲给家人喝

时间:1-2小时

食材

鸡脚 5个

花生 100g

大枣 8个

山楂 5片

食盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

花生鸡脚汤食材。
步骤 2/6

鸡脚去掉指甲剁成两段。
步骤 3/6

然后把鸡爪焯水后（焯水放入点绍酒）清洗干净放入备有水的砂锅中。
步骤 4/6

开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生、红枣。
步骤 5/6

然后烧开小火转小火煮1-1.5个小时左右。煮到鸡爪酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。
步骤 6/6

怡汝的这款【花生鸡脚汤】就做好了。

小贴士

1、洗好吃鸡爪酥软的时间可以稍微长点，我洗好煲一个小时左右。

2、也可以不放红枣放红豆，也同样好吃。

3、要小火煲汤，否则汤不清。

发布于 2020-09-04

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