经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。每到过年,正好是茡荠上市,总要炒这么一盘菜,清新爽口很好吃哦。
茡荠炒1-2分钟就熟了,操作很简单的。