jxcaipu logo
酱茄子
1.2万 热度 114 收藏
枯萎settlement

家里平时很少吃茄子,一个是不会做,还有就是茄子切开会太吃油了,中喜欢吃油大的菜,今天突然就想吃这道菜,就自己在家试试,结果比以前好那么一点点,还是不如饭店做的好吃。

时间:10-30分钟
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备茄子一个
  • 步骤 2/10
    切丝备用
  • 步骤 3/10
    农家酱放在一个小碗里
  • 步骤 4/10
    锅中加入油,烧热
  • 步骤 5/10
    放入五香粉
  • 步骤 6/10
    倒入茄子,快速翻炒,让茄子尽可能都沾到油
  • 步骤 7/10
    加入适量的酱油
  • 步骤 8/10
    加入大酱,少放一点点的水,炒至收汤就可以出锅
  • 步骤 9/10
    做好的酱茄子
  • 步骤 10/10
    放入黄瓜丝就可以吃了
小贴士

茄子很吃油,要比平时做菜稍多点

酱很咸,盐根据自己口味添加

发布于 2024-12-17
278
相关菜谱
写评论