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青炒苦麦菜
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苦麦菜的清香,总让人觉得吃过后满嘴都很清爽。
时间:10分钟内
食材
苦麦菜
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
苦麦菜洗净。
步骤 2/6
苦麦菜切段,蒜切米粒。
步骤 3/6
热锅冷油将蒜米爆香。
步骤 4/6
下苦麦菜梗大火快炒。
步骤 5/6
待梗断生后下叶快炒。
步骤 6/6
叶变软,调入盐拌匀。
小贴士
炒这类叶多的青菜,大火快炒急速出锅,出锅后即吃。
发布于 2024-02-29
158
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