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腊肠炒苦麦菜
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楚疆瀛卢暴昖
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很喜欢吃苦麦菜,虽说它的名字叫苦麦菜,但我觉得它很爽脆清甜,特别与腊肠相炒,吸收了腊肠的油脂,更是好吃。
时间:10-30分钟
食材
腊肠
2条
油麦菜
150g
油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
准备腊肠两条
步骤 2/10
切成厚薄均匀的片状
步骤 3/10
麦菜洗干净。
步骤 4/10
切成长短均匀的条状。
步骤 5/10
锅中热油
步骤 6/10
爆香蒜仔。
步骤 7/10
放入腊肠翻炒
步骤 8/10
炒至腊肠变色后铲起或者推到锅边,放入麦菜。
步骤 9/10
翻炒至麦菜变色软身,加适量的盐调味。
步骤 10/10
翻炒均匀后即可起锅。
小贴士
这菜家常得不行,技巧就谈不上了吧
发布于 2024-11-17
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