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皮蛋焖芥菜
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罔安i高岑

这菜，很久以前在饭馆里吃过一次。 觉得很美味。

唉，今晚发生不愉快的事情。

因为两家亲戚的小孩打架，搞得大人都不开心。

小事情而已。 伤了大家的和气。

时间:10-30分钟
食材
芥菜 450g
油 适量
盐 适量
皮蛋 1个
鲍鱼汁 少许
拌饭酱 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜的芥菜，洗干净。
  • 步骤 2/9
    切成大小比较匀称的段段。 叶子部分，横刀切几下。
  • 步骤 3/9
    准备好一个皮蛋，剥去外皮。 洗干净。
  • 步骤 4/9
    起油锅。 把切好的芥菜，倒进去。 大火。翻炒。
  • 步骤 5/9
    把切碎的皮蛋放进去。
  • 步骤 6/9
    放上一小勺盐。 大火。翻炒。
  • 步骤 7/9
    弄点鲍鱼汁。 提提菜的鲜味。
  • 步骤 8/9
    喜欢辣的豆亲，可以放上少量的拌饭酱。
  • 步骤 9/9
    美味又好吃的青菜上桌了。
小贴士

炒青菜，我个人建议大火。速度要快点。

发布于 2022-11-05
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