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椒香猪肉炒土豆
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fertile大蛇丸

补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
猪肉 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蒜头 适量
红椒 适量
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    土豆去皮切片。
  • 步骤 2/7
    辣椒切细，姜蒜切细。葱切末。
  • 步骤 3/7
    热油炒香姜蒜，倒入猪肉丁炒香。
  • 步骤 4/7
    倒入土豆片翻炒。
  • 步骤 5/7
    淋入适量的生抽，少量的料酒，盐炒匀。
  • 步骤 6/7
    加入红椒炒至入味，撒上葱花即可。
  • 步骤 7/7
    上菜了！
小贴士

土豆要先炒软。

发布于 2023-02-22
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