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四季豆丝炒鱿鱼
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帅呆scarcity

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

时间:10-30分钟
食材
鱿鱼 200g
四季豆 250g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
啤酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱿鱼处理干净并切成段。
  • 步骤 2/8
    姜蒜切碎，葱切细。
  • 步骤 3/8
    四季豆切粗丝。
  • 步骤 4/8
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 5/8
    先倒入四季豆比炒香，加入适量的生抽，盐炒匀，然后加入适量的水炒至快熟时加入鱿鱼一起翻炒。
  • 步骤 6/8
    加入适量的啤酒炒匀。
  • 步骤 7/8
    炒至鱿鱼断生加入葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

四季豆要先炒熟，然后加入鱿鱼再炒，因为鱿鱼熟的很快的。

发布于 2022-08-24
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