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肉炒四季豆丝
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嫩佑铭刻应刻

四季豆，其实是我们这里的芸豆的一种，老家种的这种芸豆的产量是很高的，妈妈一直都是喜欢吃她自己种的菜

这个我们在家的时候也经常吃，现在贵多了，买菜总是感觉菜很贵，可是在家的时候，总是感觉菜都好便宜啊，恨不得菜再贵一些，再贵一些，那样妈妈辛苦的劳动才没有白费。

现在看到这种芸豆还是很亲切，里面都是妈妈的味道，也许我哪次吃到的就是妈妈种的呢，呵呵。

食材
四季豆 500g
肉 20g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    每天都要重复的动作，切肉、切葱姜
  • 步骤 2/4
    这次的四季豆，我们切的是丝，这样容易炒熟呢
  • 步骤 3/4
    先放入肉煸炒，再放入葱姜炒出香味，然后倒入老抽，翻炒一下之后倒入四季豆丝，继续翻炒，变软之后乘出来就可以了。
  • 步骤 4/4
    因为还放的花椒，忘记写了，所以照片上的点滴黑点是花椒粒，呵呵不是炒糊了哦。
小贴士

四季豆一定要炒熟，不然也容易中毒的哦

发布于 2023-04-06
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