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腊肉炒四季豆
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海德薇冲鸭-

四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。但是要注意的是，

1.烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

时间:10分钟内
食材
四季豆 400g
腊肉 适量
蒜头 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    四季豆/熟腊肉/蒜瓣
  • 步骤 2/6
    坐锅起油烧热放入蒜瓣爆香
  • 步骤 3/6
    放入四季豆煸炒
  • 步骤 4/6
    放入熟腊肉炒匀，盖盖焖3—5分钟
  • 步骤 5/6
    放入鸡精和盐调味
  • 步骤 6/6
    出锅即可食用
小贴士

烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

发布于 2024-08-20
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