以前一直以为快菜只是南方有,随着市场快菜的多见,知道了快菜在南北方都可以生长。它的生长周期比较短,但营养价值与大白菜是等同的。喜欢快菜的清香味道,这道蒜香快菜很爽口,这个季节食用很保健。
此菜清淡,不宜添加多种调味品。
爆火炒菜。