肉丁炒酱瓜 - 肉丁炒酱瓜的做法,肉丁炒酱瓜怎么做好吃,肉丁炒酱瓜的家常做法 - 京细菜谱

肉丁炒酱瓜

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水蜜桃

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“酱瓜”就是用大酱腌渍的酱黄瓜，由于腌渍时咸味不是很重，所以这道酱黄瓜就可以作为小咸菜食用，也可以炒制成热菜食之。“肉丁炒酱瓜”这是一道饭遭殃的菜肴。

时间:10分钟内

食材

猪肉 100g

酱黄瓜 200g

油适量

味精适量

白糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

主辅料：猪肉、酱黄瓜
步骤 2/10

把猪肉切丁。
步骤 3/10

把酱黄瓜洗净切丁。
步骤 4/10

热油，炒香葱花，放入肉丁煸炒。
步骤 5/10

旺火，烹入料酒。
步骤 6/10

放入酱瓜丁。
步骤 7/10

将其翻炒均匀。
步骤 8/10

放入少许白糖、味精提味。
步骤 9/10

炒匀即可关火。
步骤 10/10

出锅装盘，即可上桌。

小贴士

1、肉丁、酱瓜丁不易太小。

2、如果酱黄瓜咸度重，需要浸泡后再炒。

发布于 2022-09-07