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芹菜叶窝头
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穿草裙的少女阿

芹菜叶窝头,有淡淡的芹香味中还有一丝丝咸味,不用配菜,直接那么吃就可以啦。

食材
玉米粉 300g
黄豆粉 150g
芹菜叶 150g
适量
适量
小苏打 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将洗净焯过水过凉后的芹叶切碎。
  • 步骤 2/4
    玉米黄豆面加适量小苏打、盐,芹叶。
  • 步骤 3/4
    加水和面,醒二十分钟
  • 步骤 4/4
    做成窝头状,上锅大火十五分钟,转小火五分钟,关火再焖五分钟出锅即可
小贴士

豆面,玉米面,杂粮店有售,比例自己来定,总之黄豆面的比例不要高过玉米面。黄豆面可使窝头更加松软,香甜,小苏打也起使窝头松软的作用。

发布于 2023-01-19
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