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糖醋带鱼
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李秋水

海鲜之类的我不太会弄，所以也比较少买了吃，偶尔买了家人也吃不惯，说是太腥了，今天买了点带鱼，做的糖醋味道，没想到孩子特别喜欢，下次再买大点的带鱼做。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 350g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
红椒 1个
醋 1勺
白糖 半勺
味精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    姜蒜葱和红椒切碎待用。
  • 步骤 2/9
    准备好炸好的带鱼。
  • 步骤 3/9
    锅热油，下姜蒜。
  • 步骤 4/9
    再放入红辣椒炒香。
  • 步骤 5/9
    加半碗水烧开，放入糖，醋。
  • 步骤 6/9
    放入带鱼。
  • 步骤 7/9
    翻面烧入味。
  • 步骤 8/9
    加入味精调味。
  • 步骤 9/9
    装盘，撒上香葱。
小贴士

1、带鱼要先煎过定型，这样更香。

2、烧的时候不要用力翻动。

3、加了糖醋味道，酸甜开胃。

发布于 2023-01-02
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