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香煎脆肉鲩
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shrine飞翔

都说脆肉鲩比淡水鲩好吃，所以就买点回来做，口感上觉得也没什么分别，只是价钱贵点，不过味道还是一样的好吃。

时间:10-30分钟
食材
鲩鱼 550g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
大蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鲩鱼肉洗干净。
  • 步骤 2/6
    下适量盐抓匀入味。
  • 步骤 3/6
    热油锅下鱼煎。
  • 步骤 4/6
    煎至焦黄再反面也煎黄。
  • 步骤 5/6
    煎好鱼下适量生抽，盖上锅盖小火焖1分钟左右。
  • 步骤 6/6
    很香口的鲩鱼出锅了。
小贴士

热油锅小火慢煎鱼。

发布于 2022-07-14
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