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木耳菜松饼
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果断

好久没有吃木耳菜了，今天在超市看到了，但是今天的木耳菜有根的，以前买的时候全部是叶的，脑袋一闪，一个菜分成两个做，梗做腐乳的，叶做饼，菜也有了，饭也有了。妈妈也说想尝尝什么味道。同样也是给妈妈做的。希望妈妈在这住这几天能吃上多样的菜。哈哈

食材
木耳菜 70g
面 100g
清水 80g
鸡蛋 60g
橄榄油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    木耳菜切丝放盆里加一个鸡蛋和面粉
  • 步骤 2/7
    再加少许橄榄油及盐
  • 步骤 3/7
    加入清水拌匀放置半个小时以上
  • 步骤 4/7
    锅中用刷子刷上油舀一勺面糊倒入锅中摊匀
  • 步骤 5/7
    小火烙至饼上面发青后，用刷子淋油
  • 步骤 6/7
    翻面再烙熟既可
  • 步骤 7/7
    切成小饼装盘既可
小贴士

1、木耳菜要切的细

2、面与水的比例要找好，大家不要一次将水加入，根据面糊稠稀加入。

3、烙第一个饼时锅中油放的相对多一点。如果用不粘锅就无所谓了。

3、烙饼时要小火

发布于 2023-04-11
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