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木耳菜豆腐汤
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记得以前老家以前种了好多的木耳菜，菜顺着树或架子长得很茂盛，今天看到市场上的木耳菜挺嫩的，买了点煮豆腐，非常鲜香滑嫩，汤也很好喝。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 200g
木耳菜 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
鸡精 半勺
麻油 1/3勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备几块嫩豆腐。
  • 步骤 2/12
    准备一把木耳菜。
  • 步骤 3/12
    木耳菜去茎部，取叶子和顶尖部分。
  • 步骤 4/12
    木耳菜清洗干净。
  • 步骤 5/12
    豆腐切块。
  • 步骤 6/12
    锅加水，放入姜丝和油烧开。
  • 步骤 7/12
    加入豆腐。
  • 步骤 8/12
    加点盐煮上两分钟。
  • 步骤 9/12
    放入木耳菜。
  • 步骤 10/12
    翻动一下。
  • 步骤 11/12
    加点鸡精和麻油调味。
  • 步骤 12/12
    盛碗。
小贴士

1、木耳菜去茎部和黄叶，取顶尖和叶子部分。

2、豆腐选嫩豆腐烧汤比较滑嫩，豆腐还可以沾着辣椒酱吃。

发布于 2022-11-23
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